Malgache: cocina fusión internacional de inspiración africana
Malgache es el restaurante de cocina fusión internacional de inspiración africana, ubicado en Puerto de Alcúdia (antiguo Giardino)
Su gastronomía internacional, se basa en una oferta sencilla pero elegante basada en sabores naturales, alimentos frescos y ligeros, como vegetales, cereales, carnes y pescados, complementados con hierbas, especias, salsas y caldos cocinados mediante técnicas simples como el ahumado, el asado e incluso el horneado.
Una gastronomía elaborada y pensada para toda familia con el Arroz de mar y montaña con gambas de «Ses Illes», pulpo gallego y panceta ibérica con su «all i oli» de pimientos del piquillo, o para compartir entre amigos con el Tartar de búfalo ahumado en barrica de Jack Daniels y caviar de aceite de guindilla.
Pero también hay mucha variedad para los amantes de la carne o el pescado, presentado delicias como la Hamburguesa de ternera Sayaguesa braseada al carbón natural, boletus salteados y queso fundido de Mahón DO con su pan ecológico o el Pulpo gallego soasado al carbón natural sobre papas de Mallorca con espuma de tzatziki y pomada de paprika, entre muchos otros.
¡la boca se nos hace agua!
Delicias, y una carta muy especial de cocteles, que se podrán degustar en las diferentes y cuidadas salas que ofrece Malgache, como el Manglar o la Sala Sábana, entre otras, espacios donde el tiempo se detiene y podemos disfrutar de una gastronomía internacional pero disfrutando de un viaje con todos los sentidos, la vista, el oído y sobre todo el gusto.
Horarios de apertura
Viernes | 13:00 a 17:00 – 20:00 a 00:00
Sábado | 13:00 a 17:00 – 20:00 a 00:00
Domingo | 13:00 a 17:00
Reservas en: malgache@grupogarden.com 696 331 661
(Próximamente se podrá reservar a través de la web, en el apartado de RESERVA )
Ubicación
Carretera de Artà, 22, 07400, Puerto de Alcúdia
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